cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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次週のメニューです。

shinoです。
はい、まだ赤ん坊はお腹の中にいました。予定日まではあと1週間になったのでソワソワしているのですが時間があれば自宅でパン作りを楽しんでいます~。

ふと6年前のことを思い出していました。お姉ちゃんになる5歳の娘がお腹にいるときもやっぱりパンを作っていました。酵母のパンを作り始めたのもこの頃で形はいびつなパンが出来たけどイーストのパンと違うおいしさに感動したのをおぼえています。

出産してはじめての育児の大変さでパン作りをする余裕などなかったのであの頃はイーストやホシノ酵母のパン作りをしていました。

娘が幼稚園に入ってから酵母のパン作りをまたはじめて現在に至ります。
あの頃は余裕なかったけど今回は産後1ヶ月したら酵母を起こしてまたパン作りをしたいと思っていますがお店用のパンはもう少し後になりそうです。

数ヶ月育児休業しますが出産後の新しい試みも考えていたりしていますので今後もよろしくお願いします~。


6月5日(火)・6日(水)・9日(土)のメニュー

《乳製品不使用》

食パン プレーン 460円(1山230円)
食パン ライ麦カレンズ 600円(1山300円)
ミニ豆乳食パン 甘夏ピールレーズン 250円
バニラメロンパン 150円
豆乳ちぎりパン  ココアクランベリー 180円(火曜・土曜日)
イングリッシュマフィン プレーン 150円 (火曜日)
豆乳パン 2個入り 150円 (水曜・土曜日) 
ベーグル ヘーゼルナッツホワイトチョコ 220円

酵母の焼菓子
パウンドケーキ ラムレーズンナッツ 150円(火曜・水曜日) 
スコーン  コーヒーココナッツ 150円(土曜日)


《乳製品使用》

クロワッサン 150円 
イングリッシュマフィン よもぎあんこチーズ 220円


当日になってメニュー以外のパンもある場合があります。

ご予約・お取置き承ります。
前日のパンは割引してお売りしています。
平日の営業時間外の予約のパンの受け渡しは相談に応じます。






  
材料は・・・

粉・・国産強力粉・国産地粉・アメリカ産オーガニック全粒紛・アメリカ産オーガニックライ麦
砂糖・・てんさい糖・洗双糖・オーガニックメープルシロップ 
油・・オーサワの菜種油、有機パーム油
塩・・ゲランドの塩 
ドライフルーツ、ナッツ・・すべてオーガニックのもの 
その他・・オーガニックココア、無農薬小豆、田辺農園のバナナや有機バナナ、無農薬バニラビーンズ、オーガニックアーモンドプードル(アーモンドをひいたものを使用)、有機豆乳、クリームチーズは北海道クリームチーズリュクスを使用しております。

他には麻バックせのんさんの作品、雑貨山田雅子さんの陶器も販売しております。
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  1. 2012/05/31(木) 10:44:45|
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cinnraisin

Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


地図


メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

P3台有 

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