cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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9月4日(火)・5日(水)・8日(土)のメニュー

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今週もありがとうございました。
暑い中、わざわざ足を運んでくださるお客様には本当にありがたく思います。
実際、私は休みの日なんか暑くて外へ出るのが億劫ですから。

今朝、早起きをして、畑(ritsu家菜園)へ行ってきました。
畑シーズンは折り返しているので、少し寂しくなってきましたが、
トマトは最盛期を迎えています。トマト料理の日々で、お腹が冷え切ってます。

今日もお天気がいいので、ドライトマトにしようと天日干しにしてみました。
うまくいけば、来週のメニューに加えてみようと思います。

それともう一つ、来週及び様子をみつつこの暑さが続くまで、クロワッサンをお休みさせていただきます。この暑さの中、バターが溶けて成形が思うようにならず、先週今週もひどい有様でした。
とりあえず、来週はお休みさせていただきます。もし涼しくなるようでしたら、店頭に並ぶかもしれません。
どうぞよろしくお願いいたします。

では、次週のメニューです。よろしくお願いします!

≪乳製品不使用≫

食パン プレーン 460円(1山230円)
食パン カレンズ 1斤600円(1山300円)
ミニ豆乳食パン ライ麦レーズン 250円
バニラメロンパン 150円
豆乳ちぎりパン  黒糖くるみ 180円
イングリッシュマフィン プレーン(火曜日)
豆乳パン 2個入り 150円  
ベーグル とうきび 220円


酵母の焼菓子
スコーン モカくるみ 2個入り 150円 


《乳製品使用》

イングリッシュマフィン ブルーベリーレモンピールチーズ  220円
自家製野菜を使ったパン(チーズ入り) 日替わり(ズッキーニ、ドライトマトなど)  値段未定

当日になってメニュー以外のパンもある場合があります。

ご予約・お取置き承ります。







  
材料は・・・

国産強力粉・国産薄力粉・オーガニック全粒紛・オーガニックライ麦

砂糖・・てんさい糖

油・・菜種油、有機パーム油

塩・・ゲランドの塩
 
副材料・・できるだけオーガニックのもの。添加物の入らないものを使用しております。野菜はできるだけ無農薬野菜を使用しておりますが手に入らない場合は道内物を使用しております。

他には麻バックせのんさんの作品、山田雅子さん・ソロソロ窯さんの器等も販売しております。
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  1. 2012/08/30(木) 14:44:13|
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プロフィール

cinnraisin

Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


地図


メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

P3台有 

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