cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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7月2日のメニューです。

昨日はありがとうございました。
ご予約のお客様もたくさんいらしたので店頭分のパンも出来るだけ作ったのですが、あれやあれやと少なくなりお昼にはスコーン1個のみになってしまいました。
ご希望のパンを買わずに帰られたお客様申し訳ございませんでした。
できるだけ沢山のパンをご用意したいと思っているのですが限界があってごめんなさい。


 そしてお客様からたびたび質問があるので記載しておきますね。
ご予約のお電話ですがお客様の都合の良い時間にお電話をください。
ちいさい子供がいるので出られなかったりすることがあるのですが、折り返しお電話をさしあげます。
ご予約のパンの取置きも19時ころまで可能ですのでお気軽にお電話くださいね。

また数に限りがあるパンもございますので売り切れの際はご了承ください。

では次週のメニューです。次週は火曜日ですのでお間違えのないようにしてください。



≪乳製品不使用≫

食パン プレーン 460円(1山230円)
 小麦粉と酵母の旨みをシンプルに味わえます。

食パン  レーズンくるみ 1斤600円(1山300円) 
 有機レーズンとローストした有機くるみを混ぜ込みました。

ミニ豆乳食パン ココアチェリー 250円
 有機豆乳を100%使用。オーガニックココアと有機チェリーを混ぜ込みました。

バニラメロンパン 150円
 ココナッツとバニラビーンズの風味のバランスが絶妙のメロンパン。乳製品を使っていないのでアレルギーの方も召し上がれます。クッキー部分が取れやすいのでそのままかぶりついてください!
 

豆乳ちぎりパン いちじくチョコ 180円
 有機豆乳100%使用。有機いちじくとオーガニックチョコを包みました。

カンパーニュ  480円 ハーフ240円
生地に有機全粒紛を20パーセント加えています。

カンパーニュ カレンズ甘夏ピール 1/4 220円
 小麦粉 全粒粉 水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
ライ麦カンパーニュ生地に有機カレンズと自家製ピールを混ぜ込みました。

ベーグル モカクランベリーチョコ 220円  
オーガニックコーヒーの入った生地に有機クランベリーとチョコチップを混ぜ込みました。


豆乳パン 2個入り 150円
 有機豆乳を使用したシンプルな丸パンです。

イングリッシュマフィン プレーン 150円(予約のみ)
 厚さを半分にして、バタートーストやサンドにしてお召し上がりください。


焼菓子
酵母のマフィン ラムレーズン  150円
 レーズン酵母を使用し、一晩ゆっくり発酵させました。卵・乳製品を使用せず、もっちりしたマフィンです。トースターで温めなおすと、ふんわり食感が味わえます。

酵母のスコーン 2個入り 黒糖くるみ 150円
 レーズン酵母を使用し、二晩ゆっくり冷蔵発酵させました。卵・乳製品を使用せず、素朴な味わいのスコーンです。トースターで温めなおすと、外側カリッと中はふんわりします。



《乳製品使用》

イングリッシュマフィン ブルーベリーチーズ 220円  
有機ブルーベリーを混ぜた生地の中によつ葉のクリームチーズが入っています。ボリュームがあるので、一つで満足感があります。

クロワッサン 150円  
  よつ葉の発酵バターを使用していて、カリッモチッの歯ごたえです。時間が経ったら必ずトースターで焼いてからクロワッサンをお召し上がりください。


<カンパーニュサンド>(当日になって作れない場合があるため予約不可とさせていただきます。ご了承ください。)

未定

  1. 2013/06/28(金) 19:50:44|
  2. 未分類
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プロフィール

cinnraisin

Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


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メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

P3台有 

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