cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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5月2日(金)のメニュー

 蔦屋書店さんのパンマルシェでは、本当にたくさんのお客様ありがとうございました!
時間が経つにつれ、感謝の気持ちは増すばかりです。
パン屋として毎回思うことですが、私たちの作るパンを召し上がっていただけることは本当に嬉しいです。
美味しいと言ってもらえる、また買いに来てもらえる・・・本当にありがとうございます。
週に1度だけのパン屋ですが、それでも酵母を起こしたり、材料を揃えたり、試作をしたり・・・1週間はあっという間です。
私たちには精一杯の営業ですが、これからもどうぞよろしくお願い致します。

暖かい日が続き、函館公園の桜も咲いてきたようですね!
屋台もだいぶ賑わい、人手も多くなっています。
cinnamon raisin+ のパンを持って、お花見はいかがですか。
 
2(金)のメニューです。ご来店お待ちしております!!
パンのご予約は前日の14時まで、当日の取り置きは11時半以降お電話いただけると助かります。
種類によっては、数が限られますのでご了承ください。

≪乳製品不使用≫

食パン プレーン 460円(1山230円)
 小麦粉と酵母の旨みをシンプルに味わえます。

食パン 全粒粉 500円(1山250円)
 オーガニック全粒粉を20%配合しました。

ミニ豆乳食パン レーズンくるみ 250円
 有機豆乳を100%使用。有機レーズンとローストした有機くるみを混ぜ込みました。

バニラメロンパン 150円
 ココナッツとバニラビーンズの風味のバランスが絶妙のメロンパン。乳製品を使っていないのでアレルギーの方も召し上がれます。クッキー部分が取れやすいのでそのままかぶりついてください!
 

豆乳ちぎりパン 紅茶クランベリー 180円  
 有機豆乳100%使用。有機紅茶入り生地に有機クランベリーを混ぜ込みました。

カンパーニュ ライ麦  480円 ハーフ240円1/4 120円(予約のみ) 
 小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
いつものカンパーニュよりライ麦と全粒紛を増やしました。どちらもオーガニックの粉です。スライスしてスープのおともに・・ひじき煮やきんぴらなど和のおかずとともに・・

カンパーニュ 黒糖ナッツカレンズ 440円 1/2 220円 
小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
黒糖入りの生地にローストした有機くるみ・ヘーゼルナッツ・有機カレンズを混ぜ込みました。

豆乳パン 2個入り 150円
 有機豆乳を使用したシンプルな丸パンです。

豆乳パン チョコ 160円
 有機チョコを包みました。

ベーグル ゆずあんず 220円
ゆずピール入りベーグル生地に有機あんずを巻き込み焼き上げました。

ベーグル ローズマリーくるみ 220円
ベーグル生地に有機ローズマリーと有機くるみを混ぜ込みました。お好みでチーズをトッピングしてトーストしたり、オリーブオイルをつけていただくのも美味しいです。

イングリッシュマフィン プレーン 150円 (予約のみ)
 厚さを半分にカットし、バタートーストやサンドにしてお召し上がりください。

《乳製品使用》

イングリッシュマフィン ココアカシスチーズ 220円
 有機ココアと有機カシスを混ぜ込んだ生地に、北海道クリームチーズが入っています。

クロワッサン 150円  
よつ葉の発酵バターを使用していて、カリッモチッの歯ごたえです。時間が経ったら必ずトースターで焼いてからクロワッサンをお召し上がりください。


ゆずシュガーバター 180円
自家製ゆずピール入り食パン生地によつ葉の発酵バターをのせて焼き上げました。

豆乳ロール 黒糖クリームチーズ 150円
豆乳生地に、有機黒糖と北海道クリームチーズを巻いて焼き上げました。

<mikiさんのお菓子>

※自然農法の小麦粉・オーガニックのものなど体に優しい材料のお菓子です。

 乳製品使用
ガトーショコラ 180円 
米粉のシフォンケーキ 


 乳製品不使用
スコーン 130円  
クラッカー 150円
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  1. 2014/04/27(日) 16:12:57|
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cinnraisin

Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


地図


メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

P3台有 

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