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じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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8月22日(水)のメニューです。

城之崎温泉
nara.jpg
kobe.jpg

長い間、お休みをいただきありがとうございました。
来週水曜日からいよいよ始動です。
早く休みボケから目を覚まさないと!

この夏も神戸に帰省しました。短い間でしたが、家族とたくさん楽しみました。
関西をちょこっとご紹介します。

よく最高気温が記録される豊岡へ。暑かったのなんの・・・
子供たちを姉と義兄に日本海へ連れて行ってもらってる間、母と二人で城之崎温泉へ。
湯けむり女旅?とても綺麗な街でした。パスポートを購入すると温泉のはしごができます。
私たちは3箇所でダウン。普段、なかなか会えない母とゆっくりお湯に浸かりました。

あと、長女の自由研究の題材として、奈良・東大寺へ。
私は京都も好きですが、奈良も落ち着いていて好きです。建物も古くてかっこよくて美しい。
大仏殿は世界最古の木造建築物なんですって。その迫力には圧倒されます。
でも暑すぎて、日本人はあまり来ていない様子・・・外国語ばかり聞こえていました。
それにしても、鹿の怖いこと。エサを持っていた私の姉は角で突き上げられていました。横で小さい子が泣いてるし。エサが完全になくなり穏やかになった鹿をやっと触れるといった具合で、そうなると子供たちは大仏よりも鹿にハマッていました。次女は、また鹿に会うために奈良女子大を目指すとか。いやはや・・・

帰り際に、車窓から夏の神戸の景色をしっかり目に焼き付けました。
また来年も見られるかなあ。  ※なぜか写真が必要以上に大きくなってしまいました。

ritsuのつぶやきでした。
また来週からよろしくお願い致します。


8月22日(水)メニューです。

食パン プレーン 460円(1山230円)
食パン 胡桃 1斤600円(1山300円)
ミニ豆乳食パン 全粒粉Wレーズン 250円
バニラメロンパン 150円
豆乳ちぎりパン  紅茶クランベリー 180円
豆乳パン 2個入り 150円  
ベーグル ココアチョコ 220円
イングリッシュマフィン プレーン 150円


酵母の焼菓子
スコーン くるみチョコ 2個入り 150円 


《乳製品使用》

クロワッサン 150円 
イングリッシュマフィン マンゴーチーズ  220円


当日になってメニュー以外のパンもある場合があります。

ご予約・お取置き承ります。







  
材料は・・・

国産強力粉・国産薄力粉・オーガニック全粒紛・オーガニックライ麦

砂糖・・てんさい糖

油・・菜種油、有機パーム油

塩・・ゲランドの塩
 
副材料・・できるだけオーガニックのもの。添加物の入らないものを使用しております。野菜はできるだけ無農薬野菜を使用しておりますが手に入らない場合は道内物を使用しております。

他には麻バックせのんさんの作品、山田雅子さん・ソロソロ窯さんの器等も販売しております。
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  1. 2012/08/17(金) 12:09:53|
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Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


地図


メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

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