cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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12月6日(金)のメニュー

ヒトハコ市にお越しくださいましてありがとうございました!

画像-0027
いつもご来店くださる方も、今回初めてcinnnamon raisin+を知ってくださった方も・・・
たくさんのお客様本当にありがとうございました。
明るくて暖かい会場で出店でき、私達もとても楽しかったです。
部活が休みの娘にも裏方を手伝ってもらい、楽しく社会勉強?ができたようです。
年明けに冬季休業する間にも、イベントに出店する機会がありましたら
またお知らせしますのでよろしくお願い致します!

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シュトーレンのご予約始まっております。
卵・乳製品不使用 自家製レーズン酵母のシュトーレン 1200円
お引渡しは 20(金)・21(土)の2日間になります。
併せて、21(土)はプレーンのパンのみご予約を受け付けております。
詳細は1つ前の記事をご覧ください。
どうぞよろしくお願い致します!!

では、今週のメニューです。

≪乳製品不使用≫

食パン プレーン 460円(1山230円)
 小麦粉と酵母の旨みをシンプルに味わえます。

食パン 全粒紛 500円(1山250円)
 有機全粒紛を20パーセント加えました。

ミニ豆乳食パン 紅茶レーズン 250円
 有機豆乳を100%使用。オーガニック紅茶入りの生地に有機レーズンを混ぜ込みました。

バニラメロンパン 150円
 ココナッツとバニラビーンズの風味のバランスが絶妙のメロンパン。乳製品を使っていないのでアレルギーの方も召し上がれます。クッキー部分が取れやすいのでそのままかぶりついてください!
 

豆乳ちぎりパン ココア甘夏ピール 180円
 有機豆乳100%使用。オーガニックココア入り生地に自家製甘夏ピールを包みました。

お焼きぱん チョコ 160円
 全粒紛入りの生地にオーガニックチョコを包んでお焼き風に焼きました。

お焼きぱん 野菜味噌 160円
 全粒紛入りの生地に自家製野菜味噌を包んでお焼き風に焼きました。

カンパーニュ ライ麦  480円 ハーフ240円1/4 120円
 小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
寒くなり、ざっくりしたパンが食べたくなってきたこのごろ、いつものカンパーニュよりライ麦と全粒紛を増やしました。どちらもオーガニックの粉です。スライスしてスープのおともに・・ひじき煮やきんぴらなど和のおかずとともに・・

カンパーニュ 黒糖ナッツ 440円 1/2 220円
小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
黒糖入りカンパーニュ生地にローストした有機アーモンドと有機くるみ・有機カレンズを混ぜ込みました。

豆乳パン 2個入り 150円
 有機豆乳を使用したシンプルな丸パンです。


イングリッシュマフィン プレーン 150円(予約のみ)
 厚さを半分にして、バタートーストやサンドにしてお召し上がりください。


ベーグル ゆずあんぱん 220円
 無農薬ゆずピール入りの生地に自家製あんこを包みました。

焼菓子
酵母のスコーン ほうじ茶アーモンドチョコ 150円
 レーズン酵母を使用し、じっくり冷蔵発酵させました。卵・乳製品を使用せず、素朴な味わいのスコーンです。有機ほうじ茶入りの生地にローストした有機アーモンドとオーガニックチョコを混ぜ込みました。トースターで軽く温めて、お召し上がりください。



《乳製品使用》

イングリッシュマフィン かぼちゃ胡桃チーズ 220円  
無農薬かぼちゃ入り生地にローストした有機くるみと北海道クリームチーズが入っています。ボリュームがあるので、一つで満足感があります。

クロワッサン 150円  
よつ葉の発酵バターを使用していて、カリッモチッの歯ごたえです。時間が経ったら必ずトースターで焼いてからクロワッサンをお召し上がりください。

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  1. 2013/12/02(月) 22:11:45|
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Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


地図


メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

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