cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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11(水)のお知らせと14(土)のメニュー

先週もありがとうございました!
先日お伝えしましたが、今週は11(水)11時〜14時も営業いたします!
普段あまり作れないパンを中心に、何種類か店頭に並びます。
まだ何を作るか考え中なので、前日にでもお知らせできたらと思っています。

そして、be chairさんのcafeで人気だった長岡式酵素玄米のおにぎりも初登場します!
体の中から癒されるこの酵素玄米、ぜひお試し下さい。
酵素玄米おにぎり 1個160円(11日のみ)
mikiさんの焼き菓子は11(水)・14(土)両日あります!

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では14(土)のメニューです。こちらはご予約承ります。
今週もご来店お待ちしております!

≪乳製品不使用≫

食パン プレーン 460円(1山230円)
 小麦粉と酵母の旨みをシンプルに味わえます。

食パン 全粒粉 500円(1山250円)
 オーガニック全粒粉を20%配合しました。てんさい糖・なたね油使用。

食パン よもぎくるみ 600円(1山300円)
 国産よもぎ入り生地にローストした有機くるみを混ぜ込みました。

ミニ豆乳食パン 紅茶レーズン250円
 有機豆乳を100%使用。有機紅茶入り生地に有機レーズンを混ぜ込みました。

バニラメロンパン 160円 
ココナッツとバニラビーンズの風味のバランスが絶妙のメロンパン。乳製品を使っていないのでアレルギーの方も召し上がれます。クッキー部分が取れやすいのでそのままかぶりついてください!
 

豆乳ちぎりパン ほうじ茶黒豆 180円  
 有機豆乳100%使用。有機ほうじ茶入り生地に黒豆の自家製甘煮を包みました。

カンパーニュ ライ麦  480円 ハーフ240円1/4 120円 (予約のみ)  小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
ライ麦10パーセント全粒紛20パーセントです。
スライスしてスープのおともに・・ひじき煮やきんぴらなど和のおかずとともに・・

カンパーニュ いちじくカシューナッツ  440円 1/2 220円 
小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
カンパーニュ生地に有機いちじく・ローストした有機カシューナッツを混ぜ込みました。

丸パン ひよこ豆カレー 160円
食パン生地に有機ひよこ豆入りのベジカレーを包み焼き上げました。

豆乳パン 2個入り 160円
 有機豆乳を使用したシンプルな丸パンです。

豆乳パン チョコ 160円
 有機チョコを包みました。

ベーグル ココアカシス&ヘーゼルナッツ 220円
有機ココア入りベーグル生地に、有機カシスとローストした有機ヘーゼルナッツを巻き込み焼き上げました。


イングリッシュマフィン プレーン 160円 (予約のみ)
 厚さを半分にカットし、バタートーストやサンドにしてお召し上がりください。


《乳製品使用》

イングリッシュマフィン 甘夏チーズ 220円
 無農薬甘夏の自家製ジャムと北海道クリームチーズが入っています。

クロワッサン 160円
よつ葉の発酵バターを使用していて、カリッモチッの歯ごたえです。時間が経ったら必ずトースターで焼いてからクロワッサンをお召し上がりください。

ベーグル 抹茶ミルク 220円
ベーグル生地に有機緑茶パウダーとよつ葉のスキムミルクを加え焼き上げました。

豆乳ロール 黒糖くるみチーズ 160円
 豆乳生地に、ローストした有機くるみと北海道クリームチーズ+有機黒糖を巻き、焼き上げました。

<mikiさんのお菓子>

※自然農法の小麦粉・オーガニックのものなど体に優しい材料のお菓子です。

 乳製品使用
ガトーショコラ 180円 
米粉のシフォンケーキ 160円


 乳製品不使用
スコーン 140円  
クラッカー 160円
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  1. 2014/06/08(日) 19:53:11|
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Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


地図


メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

P3台有 

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