cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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9月13日(土)のメニュー

先週は、私だけお休みをいただき札幌へ行ってきました。

DSC04725.jpg
このホール・・・そうです!札幌kitaraホールです。
中2の娘の部活の応援に、3度目のkitaraでした。やっぱりすごいですね。
演奏が終わって、この青空のもと写真を撮りましたが、みんなすてきな笑顔でした!

今週は、久しぶりの土曜日営業になります。
ご予約はできるだけ各種3個までにお願いします。メール・電話にて受付いたしますが、仕込みの都合により2日前までにお願い致します。
ご来店お待ちしております。

<乳製品不使用>

食パン プレーン 460円(1山 230円)
 小麦粉と酵母の旨みをシンプルに味わえます。

食パン 全粒粉 500円(1山 250円)
 オーガニック全粒粉を20%配合しました。てんさい糖・なたね油使用。

食パン ほうじ茶くるみ 600円(1山 300円)
 有機ほうじ茶入り生地にローストした有機くるみを混ぜ込みました。

ミニ豆乳食パン 甘夏ピールレーズン 250円
 有機豆乳を100%使用。自家製甘夏ピールと有機レーズンを混ぜ込みました。

バニラメロンパン 160円 
ココナッツとバニラビーンズの風味のバランスが絶妙のメロンパン。乳製品を使っていないのでアレルギーの方も召し上がれます。クッキー部分が取れやすいのでそのままかぶりついてください!
 
豆乳ちぎりパン 紅茶クランベリー 180円  
 有機豆乳100%使用。有機紅茶入り生地に有機クランベリーを包みました。
ご予約終了いたします。

カンパーニュ ライ麦  480円 ハーフ240円1/4 120円 (予約のみ)  小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
ライ麦10パーセント全粒紛20パーセントです。
スライスしてスープのおともに・・ひじき煮やきんぴらなど和のおかずとともに・・

カンパーニュ いちじくアーモンド 440円 1/2 220円 
小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
カンパーニュ生地に有機いちじくとローストした有機アーモンドを混ぜ込みました。

 
豆乳パン 2個入り 160円
 有機豆乳を使用したシンプルな丸パンです。

豆乳パン チョコ  160円
 豆乳パンに有機チョコを包みました。

ベーグル  かぼちゃ 220円
ベーグル生地に森産かぼちゃを混ぜ込みました。


イングリッシュマフィン プレーン 160円 (予約のみ)
 厚さを半分にカットし、バタートーストやサンドにしてお召し上がりください。


《乳製品使用》

イングリッシュマフィン 甘夏チーズ 220円 
 自家製甘夏マーマレードと北海道クリームチーズが入っています。

クロワッサン 160円
よつ葉の発酵バターを使用していて、カリッモチッの歯ごたえです。時間が経ったら必ずトースターで焼いてからクロワッサンをお召し上がりください。


店頭分(予定)作れる数が少ないので店頭にてお買い求めください
ベーグル 黒糖ピーカンナッツ  
ブール 酵母 水 小麦 塩のみのシンプルなパン
丸パン カレーじゃがいも 食パン生地にカレー風味のじゃがいもを包み焼き上げました。
かぼちゃあんパン 
<mikiさんのお菓子>都合により未定です。店頭にてお買い求めください。

※自然農法の小麦粉・オーガニックのものなど体に優しい材料のお菓子です。

 乳製品使用  
米粉のシフォンケーキ 160円


 
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  1. 2014/09/07(日) 19:56:03|
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Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


地図


メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

P3台有 

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