cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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ありがとうございました。

遅くなりましたが金曜日はありがとうございました。
無事に営業を終了することができました。
やり終えて肉体的には疲れてもお客さんからパワーをいっぱいもらって元気いっぱいです。
土曜はちょっと疲れ気味でしたが、お出かけをしてお買い物などしてリフレッシュ。
行ってみたかった花園町のパン屋さんがたまたま開いていたので桜あんぱんとベーグルを買いました。店主さんともはじめてお話ができて楽しかったです。マンゴー酵母のベーグルしっとりもっちりで美味しかったです。中々行けない場所なのですが機会があればまた行きたいと思います。
そんなことから刺激をもらって日曜日にパンの試作をしました。
甘夏とチーズのパンです。甘夏入りのチーズクリームに甘夏をのせて焼いてみました。ブリオッシュの型にいれたのですがちょっと取り出しづらかったのと チーズクリームがゆるすぎたのでまた改善して作ってみます。
豆乳バンズも焼きました。子供たちのお昼ごはん ナゲットバーガー。今度はハンバーガー作ってみます。
どちらのパン生地も酵母ではなくて有機天然酵母で作りました。
明日はベーグルを焼いてみます。
IMG_6683.jpg
IMG_6684.jpg

では今週17日(金)もよろしくお願いいたします!

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  1. 2015/04/12(日) 20:30:11|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ありがとございます( ´ ▽ ` )ノ

先日は思いがけずのご来店ありがとうございました。
一度伺ってみたいと思っていたので、大変嬉しいです。もっといっぱいお話したかったです。ぱん屋あるあるだけで延々としゃべってしまいそう(u_u)
今度は私がおじゃまします。ありがとうございました。
  1. URL |
  2. 2015/04/13(月) 20:35:03 |
  3. ちいぱん #dbssWTi2
  4. [ 編集 ]

Re: ありがとございます( ´ ▽ ` )ノ

> 先日は思いがけずのご来店ありがとうございました。
> 一度伺ってみたいと思っていたので、大変嬉しいです。もっといっぱいお話したかったです。ぱん屋あるあるだけで延々としゃべってしまいそう(u_u)
> 今度は私がおじゃまします。ありがとうございました。
コメントありがとうございます!すっかり長居してしまい楽しかったです。
パンもおいしかったです。またいつかゆっくりお話できると良いですねe-68聞きたいこともいっぱい。
平日は中々行けないのですが・・・もし土曜営業があればまたおじゃまします!
  1. URL |
  2. 2015/04/14(火) 16:40:15 |
  3. cinnraisin #-
  4. [ 編集 ]

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Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


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メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

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