cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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今月もありがとうございました!

昨日もたくさんのお客様、悪天候の中どうもありがとうございました。おかげさまで完売しました。

早いもので7月に突入です。
7月の営業日のお知らせです。今週は申し訳ありませんが都合によりお休みさせていただきます。
よって次回は7月11日(土曜日)になります。
以降7月17日(金曜日)・24日(金曜日)となり、31日(金曜日)は夏休みのため14時まで営業になります。
8月はしばらくお休みになります。どうぞよろしくお願いいたします。

そしてお知らせです。来月の函楽さんのぶらり散歩というコーナーに当店を掲載させていただくことになりました。店内の写真やできれば避けたい顔写真まで撮影していただき、どんな写真が仕上がるのかちょっぴり心配ですが楽しみです。
インタビューも相変わらず言葉が出てこないで函楽さんにご迷惑をおかけしました。前置きが長くなりましたが、来月どうぞご覧になってみてくださいね。

では7月のメニューですが、今月から2週おきに変更にしようと思いますので7月11日・17日のメニューになります。ややこやしくて申し訳ありません。

やわらかめのパン

食パン プレーン 460円(1山 230円)
強力粉 水 酵母 なたね油 てんさい糖 塩で作る山型のパンです。


ミニ豆乳食パン クランベリーレーズン 260円
有機豆乳入りでしっとりふんわりしています。有機クランベリーと有機レーズンを混ぜ込みました。
そのままスライスしていただくと食べやすく、トーストをするとよりもっちりかりっと味わいがあります。
2日目以降はトーストするか蒸していただくとよりおいしくいただけます。


バニラメロンパン 160円 
ココナッツとバニラビーンズの風味のバランスが絶妙のメロンパン。乳製品を使っていないのでアレルギーの方も召し上がれます。クッキー部分が取れやすいのでそのままかぶりついてください!
 

塩バターパン 160円
強力粉 水 酵母 バター 塩で作った塩味のパンです。

イングリッシュマフィン チェリーベリーチーズ 230円
なたね油入りのシンプルなマフィン生地に有機ブルーベリージャムと有機チェリー・クランベリーと北海道クリームチーズを包み焼き上げました。


シナモンロール 170円※少し小さくなり値段が変更になりました。
豆乳入り生地に有機シナモンとてんさい糖・有機ピーカンナッツを巻き込み焼き上げました。

豆乳丸パン 2個入り 160円
豆乳入り生地のほんのり甘い丸いパンです。お子様も食べやすいパンです。

かためのパン

カンパーニュ ライ麦(予約のみ)  480円 ハーフ240円1/4 120円   
小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
ライ麦10パーセント全粒紛20パーセントです。
スライスしてスープのおともに・・ひじき煮やきんぴらなど和のおかずとともに・・

ブール(予約のみ) 480円 ハーフ240円
小麦粉 水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。

紅茶いちじくと甘夏のパン 230円
有機紅茶入りカンパニュー生地に有機いちじくと自家製甘夏ピールを混ぜ焼き上げました。


ベーグル ココレモンミルク  230円
生地に有機ココナッツと自家製レモンピール・ホワイトチョコを巻き込みました。

ベーグル ミックスシード 230円
ベーグル生地に有機パンプキンシード・有機ごま・有機サンフラワーシード・有機くるみを混ぜ込みました。

クロワッサン 160円
よつ葉の発酵バターを使用していて、カリッモチッの歯ごたえです。時間が経ったら必ずトースターで焼いてからクロワッサンをお召し上がりください。

その他惣菜系のパンや季節もののパンを日によって予定しております!

以上です。パンの数に限りがあります。ご予約はメール・電話にてできれば2日前までお願いいたします。
(前日ですと仕込みをはじめているのでご用意できない場合がございます)ご予約の際はお名前 連絡先  遅くなる場合は時間をお知らせください。
オープンは11時30分です。よろしくお願いいたします!
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  1. 2015/06/27(土) 21:02:58|
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Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


地図


メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

P3台有 

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