cinnamon raisin+

じっくりゆっくり・・自家製酵母でパンを焼いています

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先週もありがとうございました!早くも11月になりましたね。とうとう雪も降るのでしょうか。
だんだん寒くなって温かいスープや飲み物とともににパンを食べたくなるようになりました。もっちりしたパンと温かいスープでゆっくりと食事を楽しんでいただけたらいいなぁと思います。

では今週11月6日(金曜日)と14日(土曜日)のメニューです。

やわらかめのパン

食パン プレーン 460円(1山 230円)
強力粉 水 酵母 なたね油 てんさい糖 塩で作る山型のパンです。


ミニ豆乳食パン  黒糖クランベリーアーモンド 260円

○有機豆乳入りでしっとりふんわりしています。有機黒糖入り生地に有機クランベリーとローストした有機アーモンドを混ぜ込みました。


そのままスライスしていただくと食べやすく、トーストをするとよりもっちりかりっと味わいがあります。
2日目以降はトーストするか蒸していただくとよりおいしくいただけます。


バニラメロンパン 160円 
ココナッツとバニラビーンズの風味のバランスが絶妙のメロンパン。乳製品を使っていないのでアレルギーの方も召し上がれます。クッキー部分が取れやすいのでそのままかぶりついてください!
 

塩バターパン 160円
強力粉 水 酵母 バター 塩で作った塩味のパンです。

イングリッシュマフィンプレーン(予約のみ) 160円

イングリッシュマフィン ラムいちじくチーズ 230円

○なたね油入りのシンプルなマフィン生地にラム酒漬け有機いちじくと北海道クリームチーズを包み焼き上げました。



豆乳丸パン 2個入り 160円
豆乳入り生地のほんのり甘い丸いパンです。お子様も食べやすいパンです。

ほうじ茶マロンチョコ 180円(材料の都合によりお一人様2個までお願いいたします)
有機ほうじ茶入り豆乳入り生地に自家製栗の渋皮煮とオーガニックチョコを包みました。

※ご予約のみチョコなしもご用意できます。予約の際にお伝えください。


かためのパン

カンパーニュ ライ麦(予約のみ)  480円 ハーフ240円1/4 120円  
小麦粉 全粒粉  水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。
ライ麦10パーセント全粒紛20パーセントです。
スライスしてスープのおともに・・ひじき煮やきんぴらなど和のおかずとともに・・

ブール(予約のみ) 480円 ハーフ240円
小麦粉 水 塩 酵母のみで作るシンプルなパンです。

Wレーズンくるみ 230円
カンパニュー生地に2種の有機レーズンとローストした有機くるみを混ぜ焼き上げました。


ベーグル  かぼちゃチーズ 230円
かぼちゃ入りベーグル生地にをよつ葉のシュレッドチーズを巻き込みました。


クロワッサン 160円  
よつ葉の発酵バターを使用していて、カリッモチッの歯ごたえです。時間が経ったら必ずトースターで焼いてからクロワッサンをお召し上がりください。

その他惣菜系のパンや季節もののパンを日によって予定しております!

以上です。パンの数に限りがあります。ご予約はメール・電話にてできれば2日前までお願いいたします。
(前日ですと仕込みをはじめているのでご用意できない場合がございます)ご予約の際はお名前 連絡先  遅くなる場合は時間をお知らせください。
オープンは11時30分です。よろしくお願いいたします!

季節のパンも当日店頭に並ぶこともあります。当日お楽しみください。
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  1. 2015/11/01(日) 20:17:25|
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Author:cinnraisin
自家製酵母パン
 cinnamon raisin+

函館市青柳町38-1
cinnamon raisin+はオーガニックレーズンからゆっくり酵母をおこし、できるだけ身体に優しい材料でパンを作っています。


地図


メールアドレス cinnraisin@yahoo.co.jp
tel  090-1382-5276
   
FB https://www.facebook.com/pages/Cinnamon-raisin/1411490742476556?ref=aym


open 金曜・第2土曜日(第2土曜日の時は金曜日は休みになります。毎月営業日が異なることがあるためblogにてご確認ください。

close 不定休 

 11時30分~18時ころ(売り切れまで)
※ご予約のみ18時以降の受け取りは相談に乗ります。

P3台有 

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